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Rápido ou devagar?
Construa uma vida mais lenta (e melhor)
No mundo atual, frenético, da pressa e da justas para todos os envolvidos no processo,
sobrecarga, será possível viver a um ritmo desde a produção até à comercialização e
certo, privilegiando a qualidade, o equilíbrio e o consumo.
bem-estar nas diferentes áreas da vida? Mais recentemente, apareceram novos
Nesta que é a primeira coluna da Slow âmbitos da filosofia Slow. Essa tendência tem
Movement Portugal, pretendo apresentar-lhe o vindo, paulatinamente, a espalhar-se pela
que é o Movimento Slow (ou Slow Movement), Europa e pelo Mundo, alargando-se a outras
desmistificando a ideia de que necessitamos áreas de intervenção: saúde, crianças e
de abandonar a nossa vida atual, deixar tudo educação, turismo, preservação do património
para trás e ir viver para o campo ou para a e das tradições, relacionamentos, conciliação
da vida pessoal e profissional, lazer, vida
floresta, longe de tudo e de todos.
familiar, etc. (Slow Travel, Slow Schools, Simple
A sua origem Living, entre muitas outras vertentes).
Em Itália, década de 80, mais propriamente Desmistificando o conceito Slow
1986, nasce o Movimento Slow Food , a Raquel Tavares, fundadora da Slow
iniciativa que viria a dar origem a todas as Movement Portugal, logo no início do seu livro
outras vertentes Slow e à própria filosofia Slow, –Slow as coisas boas levam tempo
que contrariava os valores e a cultura desmistifica de forma muito clara, no meu
associadas ao Fast Food massificado e entendimento, o conceito Slow, que passo a
impessoal. citar:
B o m , l i m p o e j u s t o s ã o a s t r ê s «Ser Slow não é ser demasiado lento,
características que sintetizam os princípios preguiçoso ou fora do mundo. O Movimento Slow
fundamentais da vertente Slow Food. trata essencialmente de uma aproximação ao
Bom significa saboroso e apetitoso, fresco, equilíbrio. É um contrapeso de abrandamento e
capaz de estimular e satisfazer os sentidos, suavidade porque o mundo corre demais e porque
capaz de juntar as pessoas e trazer bons o excesso, a quantidade e a velocidade
momentos passados em companhia ou constituem o padrão dominante. Ser Slow é
tentar usufruir do que o mundo moderno nos
mesmo sozinho, bons momentos passados na proporciona, contudo, lutando pela oportunidade
sua produção, confeção ou degustação.
de parar como forma de experienciar as coisas
Limpo, porque é produzido sem exigir simples. Trata-se de usufruir de bons momentos,
demais dos recursos da terra, dos seus sentir e viver cada fase, permitir-se fazer aquilo
ecossistemas e meio-ambiente e sem que a cada um mais realiza e satisfaz e dar o
prejudicar a saúde humana. devido tempo para serem plenas.»
Justo, na medida em que respeita a justiça Ser Slow é, sobretudo, estabelecer limites à
social, o que significa pagamento e condições velocidade frenética do mundo atual.
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